最近はずっと、ぬか床をどうしようかなと考えていました。ぬか床の話なんてしたこともなかったのに、なぜか長男が「ぬか漬け食べたくなってきた、自分でぬか漬けしようかな」と言い出し驚いてしまいました。
私の心の中を読まれていたのか！？なんて思いながら、それじゃあ急いでぬか床セットを頼まなきゃと思い探してみました。私の購入のポイントは「原料がすべて国産であること」だったのでそこを中心に探していました。
そうしたら気になるぬか床セットををみつけてしまいました！そのサイトさんがこちらです。
⇒手作りセレクトショップ・DIDYCO
学習教材のプロ、学研プラスにマニュアルを監修。誰でもわかりやすく面白い体験が自宅できるようにというコンセプトで生み出されたオリジナルアイテムを揃えたセレクトショップです。
その中でみつけたのが「天然酵母入り・国産熟成ぬか床セット」でした。
このぬか床を試してみたいと思った点は・・・
●手を汚さない！
ぬか床は毎日混ぜるもの。その中で気になるのが手につくにおいなんですね。電車通勤や人と接することが多い職業だったりするとにおいは気になりますよね。手が汚れないのは良いと思いました。
●翌日にはおいしいぬか漬け！？天然酵母入り
普通だとぬか床が出来上がるまで１０日ほどかかりますが発酵力が高い天然酵母入りなのですぐに漬けることができて翌日には出来上がるそうなのです。これはすごい！
●木下あおい先生監修
この先生についてはこのぬか床セットで初めて知りました。インナービューティープランナー、管理栄養士。腸に優しい健康食を提案しています。運営するダイエットサロンは予約が取れないほどの人気だそうですよ。そのダイエットサロンでも実際に使っていてとても人気のぬか床セットだそうです。
著書に食べるほど「美肌」になる食事法 [ 木下あおい ]など多数あります。
機会があったら読んでみようと思います。
ただ、このぬか床のセットの使用期間の目安は１か月。
ぬか床というと長く使うイメージだったのでたった１か月しかもたないのかと思いましたが、気軽に始めてみたいと思っていた私には丁度良いのかなと思いました。
ぬか漬けって面倒なイメージが強いから、気になっていてなかなかできなかった方や過去にも失敗したことがある方もチャレンジしやすいぬか床セットかもしれませんね。
注文したのがお盆休み中だったので、商品到着までもう少し時間がかかりそうです。楽しみにしながら待ちたいと思います！！
「天然酵母入りぬか床」購入後のお話し
実はもう一つ気になっていたぬか床があります。
それは、すでにぬか床が出来上がった状態で送られてくるので到着したらすぐに漬けることができるというもの。原料もすべて国産で無農薬の米ぬかを使っています。
こちらのぬか床の賞味期限は６カ月。だけど、お手入れをきちんとしていたらずっと長く使えるぬか床になります。購入者さんのレビューの評価もなかなか良いので次回は「わたしのぬか床」を買ってみたくなりました。
